আলুর রেসিপি # নিম আলুর রেসিপি # নিম আলু ভাজা রেসিপি #shorts #short #cooking
নিম আলু ভাজা তৈরি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
**উপকরণ:**
- নিম আলু: ২০০ গ্রাম (পরিষ্কার এবং কেটে নিতে হবে)
- তেল: ভাজার জন্য প্রয়োজনমত
- লবণ: স্বাদমতো
- হলুদ গুঁড়া: ১/২ চা-চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়া: ১/২ চা-চামচ (ঐচ্ছিক)
**প্রণালী:**
1. নিম আলু পরিষ্কার করে অনেক পানিতে ধুয়ে শুকিয়ে বাটায় কেটে নিন।
2. একটি পাত্রে নিম আলু, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া (যদি দেওয়া হয়) এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মিশান।
3. একটি কড়াইতে তেল গরম করে এটা ঢেলে দিন।
4. নিম আলুগুলো স্বাদমতো ভাজুন যাতে এগুলো স্বাদমতো স্বাদমতো বাদামি ও সব্জি তুলে না হয়।
5. ভাজা নিম আলু পরিমাণ অনুযায়ী টিস্টিং টিস্ট করুন যাতে এগুলো নরম না থাকে।
6. ভাজা নিম আলু সতর্কতার সাথে বাদামি সাদা হয়ে পরিবেশন করুন।
আপনি নিম আলু ভাজা সহজেই পরিবেশন করতে পারেন। এটি ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপেটাইজার হিসেবে এটি খুব ভাল মনে হতে পারে। আশা করি আপনি এটি আনন্দ নিতে পারবেন!
